2015/07/21

Пустые песочницы

Три недели практики никогда не проходят без приключений. Распределяют по отделениям вне зависимости от расового или полового признака. Можете три недели завороженные стоять в оперблоке, а можете просиживать штаны с коридорах стационара. Я же решила отбиться от стаи и определилась в единственную больницу в небольшом городе. В гинекологический стационар. Уже интересно, не правда ли? Не прошло и одного дня в отделении, как я попала в процедурный кабинет, в котором делают аборты. Иногда без наркоза. По 4 штуки за день, а это не меньше 1000 за год. Для города с населением 30 тыс - это мягко говоря многовато, но сейчас везде так. 

Маленький кабинет, в нем врач-анастезиолог с медсестрой, врач-гинеколог с медсестрой ну и я. Первая медсестра ввела наркоз, через минуту тетка заснула. Врач в фартуке прорезиненном (реально как у мясника), никаких голубых хирургических нарядов! Сначала во влагалище вводят полузакрытую металическую трубку, которая имеет прямой угол и поэтому похожа на горку с детской площадки. Только на площадках они пластиковые и цветные. Вот с этой горочки скатывается вся херня. Проще говоря - это гинекологическое зеркало. Сначала врач быстрыми движениями вперед-назад вводит разные штифты толщиной в карандаш, скоблит кюреткой и вытаскивает все лишнее абортанкой. У тетки все это время судороги, приходится держать ей ноги, чтобы не ударила врача. Потом включают отсос и уже через него высасывают порубленный эмбрион. Итого процедура выскабливания занимает не более 8 минут. Сгустки крови и разрушенного эндометрия еще какое-то время стекают в лоточек, пока женщина приходит в себя. Кому-то наркоза не хватает на всю процедуру и в конце они уже слабо покрикивают и матерятся. Потом несостоявшаяся мамочка пытается схватиться руками за срамное место, но добрая медсестра вовремя бьет ее по рукам. Через 10 мин дамочку по белы рученьки ведут в палату, а спустя 2 часа она отправляется домой к любимому или не очень для новых ночных оргий и беременностей, которым не суждено завершиться родами. 

2015/07/13

Чтобы не жрать много, нужно есть достаточно

Вся наша жизнь крутится вокруг еды. Жить для того, чтобы есть странно, а вот есть, чтобы жить очень полезно. Но степень пользы определяется не столько количеством, сколько качеством пищи. "Да как же можно питаться правильно с современным ритмом жизни" - скажете вы. И будите неправы, ведь каждый сам создает этот ритм, ровно как и устанавливает законы правильного питания. 
Кто-то придерживается низко углеводной диеты, а потом пожимает плоды авитаминоза. Кто-то страдает кефирными разгрузочными днями после грандиозных зажоров. Кто-то практикует чит милы и съедает за день примерно столько же шоколада, что и обычный человек за неделю. И так далее. Причина кроется в том, что только 20 % людей способны длительное время неуклонно соблюдать определенный режим питания и тренировок. Как правило, это педанты, которые любую работу выполняют скрупулезно и доводят начатое до конца. А что делать остальным 80 % ? Создавать новые правила! Могу рассказать, как я организовала свое питание, которое идеально подходит для моих вкусовых предпочтений. Я не зацикливаюсь на подсчете калорий и бжу, так как практически не ем продукты с высокой питательной ценностью. "Чем же тебя кормить" - охают бабушки. Меня не нужно кормить! Я готовлю сама, поэтому контролирую размер порций и состав блюд. 
Итак, начну, пожалуй, с перечисления продуктов навсегда покинувших мой рацион. 

- красное мясо
- колбасные изделия
-мясные консервы и паштеты
-пельмени, чебуреки, беляши, самса, шаурма и тому подобное
-фаст фуд 
-полуфабрикаты для приготовления в микроволновой печи. 
- все кондитерские изделия: конфеты, печенья, торты, пирожные, вафли, пряники, молочный шоколад и батончики. Мармелад, зефир и пастилу крайне редко. Как-нибудь в отдельном посте напишу, как я отказалась от сладостей. 
- газированные напитки (кола, лимонады) сахар+краситель+ароматизатор И смысл?
- пиво: разливное, домашнее, темное, светлое и т.д. Просто предвещаю ваши вопросы. 
-жирные молочные продукты. Но иногда могу добавить в кашу или намазать на хлебец сливочное масло. 
-сладкую молочку: сырки, творожные массы и 
-белый хлеб и сдобные булочки
-сушеную соленую рыбку, кальмары, копченый сыр и прочую закуску. 
-поп корн и сладкую вату в кино и в парках. 
Ну да, примерно 80 % продукции магазина я не покупаю, зато на овощных рынках я гуляю на полную. 😀
Теперь расскажу вам о том, чем я изредка балую себя. Я не выделяю отдельный день для чит мила, не поощряю себя вкусняшкой после сброшенного килограмма, а просто ем от случая к случаю. И, конечно, слежу за количеством. 
-горький шоколад (30 гр) 
-кофе с молоком 
-мороженное. Беру вафельный стаканчик сливочного пломбира. Всегда смотрю на состав - он не должен содержать растительные жиры!
-домашняя выпечка. Бабушкины оладьи или мамины блины - раз в неделю железно! Обидятся ведь) 
-алкоголь (летом пару раз в месяц могу выпить 200 мл водки или текилы) об отношении к алкоголю тоже напишу отдельно - больная тема.
- паста в сливочном соусе
-жирные сорта сыра
-суши и роллы
-кетчуп, майонез 
А теперь мы переходим к самому интересному - основным составляющим повседневного рациона. На часы не смотрю🕐 могу и в 11 вечера банан съесть, если нет альтернативы. 
Начинаю писать эти строки, а рот слюной наполняется! Вот что значит привычки! 
Поехали! 
-зелень. Покупаю на рынке кинзу, петрушку, рукколу, шпинат, базилик, салаты, капусту, сельдерей, лук и т.д. Добавляю почти к каждому приему пищи в салаты, омлет. Кладезь витаминов без вреда для фигуры. 
-овощи. Крахмалистые и некрахмалистые! Сладкие, горькие и соленые! Дорогие и дешевые! Замороженные и свежие! Дайте мне всего и побольше! Отдаю предпочтение брюссельской и цветной капусте, брокколи, моркови, кабачкам и баклажанам, болгарским перцам, свекле, тыкве. Огурцы и помидоры мне кажутся безвкусными. Идеальный вариант приготовления - запеченные в фольге со специями. Консервированная кукуруза, фасоль и горошек. 
-фрукты и сухофрукты. Единственный минус - ими невозможно наесться досыта. В остальном только плюсы: сладкие, сочные, красивые, ароматные. На завтрак у меня всегда фруктовый салат из того, что "Бог послал", как говорит моя бабушка. Сегодня он послал яблоко, персик, банан, чернослив, финики, дыню и смородину. Могу добавить мед или варенье по желанию. Калорийность 300-400 - для завтрака самое то. Правда, это завтрак для неторопливых людей, ведь для того, чтобы нарезать такой салатик, а потом еще и тщательно переживать его, нужно не менее 30 минут :) 
-орешки (30 гр) обожаю миндаль и кешью. Семечки и арахис - эконом вариант.
- курочка и индюшка Знаю 1000 и 1 способ как вкусно приготовить грудку. Совсем скоро поделюсь с вами) 
-морская рыба. Треска и семга - раз в неделю точно.
-яйца. 3 шт в день спокойно, а если нет других источников белка, то и 5 могу съесть. И не выбрасывайте желтки, это как минимум странно и глупо, ведь белок в составе желтка имеет более насыщенный аминокислотный состав, а еще там много витаминов и микроэлементов.
-морепродукты. Какой дурак откажется от тигровых креветок? 
-грибы, но не маринованые
-крупы. Летом ем редко, но в холодное время года мой день всегда начинается с овсяной/пшенной/пшеничной каши. В качестве гарнира выбираю бурый рис, перловку, фасоль, чечевицу, горох. 
-оливкое и льняное масла первого отжима. 
Вот и все! Как видите, этот список во многом похож на советы по правильному питанию из фитнес пабликов. Только что я не акцентирую внимание на количестве белков, не заменяю домашнюю выпечку по бабушкиным рецептам пп бредом, не использую сахарозаменители, не покупаю супер модные экологически чистые и полезные продукты вроде семена чиа, ягоды годжи, сироп топинамбура, нутовую муку, кус-кус, соевое молоко и т.д. Я не считаю рациональным тратить столько денег на то, что все равно в конечном итоге превратится в ацетил коа. Биохимики поймут😄

Не бойтесь отказываться от продуктов, которые традиционно едят в вашей семье. Не существует шаблона схемы питания, так же как и не существует двух одинаковых людей. Запомните основное правило питания, о котором большинство людей и не подозревают. Еда должна быть без последствий. Каких? Понос, запор, изжога, отрыжка, чувство тяжести, метиоризм, неприятный запах из-за рта. Если вы наблюдаете что-то из вышеперечисленного, значит вы либо переели, либо выбрали некачественный продукт, либо он не подходит именно для вашей пищеварительной системы. Всем здоровья!